Las conservas nos hacen la vida más fácil, ya que nos permiten recurrir a alimentos que mantienen todas sus propiedades durante un tiempo mucho mayor que el que tendrían si no se sometieran al proceso de conservación. Esto que en la actualidad vemos como algo normal es relativamente reciente, ya que las primeras conservas datan […]
Además de ser sabrosas y muy versátiles en la cocina, las sardinas destacan por ser una gran fuente de nutrientes como vitaminas, fósforo y hierro, que resultan muy beneficiosos para la salud.
Imagina por un momento que pudieras reproducir en un futuro un recuerdo de Navidad que conserve todo su color, sonido e incluso aroma. ¿Cuál elegirías?
La borraja es una verdura que cuenta con excelentes propiedades nutricionales y que resulta muy versátil en la cocina, pero su uso no está demasiado extendido.
En su 68º período de sesiones, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el año 2016 Año Internacional de las Legumbres. El Año Internacional de las Legumbres 2016 se propone sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas nutricionales de las legumbres como parte de una producción de alimentos sostenible encaminada a lograr la seguridad […]
Cocinar puede resultar tan fácil y sano como abrir una lata o un bote de conservas, además es una opción que no está reñido con nuestra economía: las conservas proporcionan especialidades ‘gourmet’ a precios muy razonables.