Alcachofas en conserva
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Alcachofas en conserva de nuestra tierra, la Ribera de Navarra, cocidas y listas para disfrutar. Seleccionamos solo las piezas de mayor calidad y guardamos únicamente su mejor parte: el corazón, tierno y sin las hojas duras que hay que pelar una a una. Pasan del campo al frasco en su punto óptimo, así que conservan casi intactas todas sus propiedades.
Solo tres ingredientes: alcachofa, agua y sal, con un toque de ácido cítrico para mantener su color y frescura — nada de conservantes ni aditivos añadidos. Nos encargamos de la parte pesada (limpiarlas, pelarlas, cocerlas) para que tú solo tengas que pensar en cómo servirlas.
Nuestro consejo: menos es más. Un buen chorro de aceite de oliva y una pizca de sal bastan para que brille su sabor. Si quieres darles un toque distinto, aquí tienes nuestra receta de alcachofas de bote.
INGREDIENTES: alcachofa, agua, sal , acido citrico
- Tipo de envase: Frasco de vidrio v-720
- Capacidad: 720 ml
- Peso Neto: 660g
- Peso escurrido: 400g
- Fabricación: España
CONSUMO PREFERENTE: Cinco años a partir de la fecha de fabricación
CONDICIONES DE CONSERVACION: En lugar fresco y seco, protegido de la luz
MODO DE EMPLEO: Producto esterilizado al calor, una vez abierto el envase consumir de inmediato. De no ser así mantener en frigorífico por un espacio no superior a dos días
| VALOR NUTRICIONAL | POR CADA 100g |
|---|---|
| Valor energético | 7 Kcal / 28 Kjul |
| Grasas | 0,0 g |
| De las cuales saturadas | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 1.05 g |
| De los cuales azucares | 1.0 g |
| Proteínas | 0,3 g |
| Sal | 0,8 g |
Alérgenos: No contiene alérgenos.
ALESAN ARTESANOS SL POL INDUS, nave 7 -8 31523 ABLITAS NAVARRA CIF B31876410
RGSEAA 21.14435/NA
Cosechamos las alcachofas en su mejor momento en las huertas de la Ribera de Navarra y las envasamos el mismo día, para que lleguen a tu mesa con el sabor de recién cogidas. Es el mismo cuidado que llevamos aplicando desde 1985, cuando empezamos como una pequeña conservera familiar en Ablitas — hoy seguimos siendo la misma familia, con la misma receta de siempre.
Son perfectas como aperitivo (con un poco de jamón y huevo duro, tal y como más se buscan en las recetas), salteadas con ajo, en revuelto, en ensalada tibia o como guarnición de carnes y pescados. Y al ser solo corazón, no hay que perder tiempo limpiando ni descartando hojas.
Con solo 7 kcal por cada 100 g y sin grasas, son también una opción muy ligera si estás cuidando la dieta.
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes llevan estas alcachofas en conserva?
Solo alcachofa, agua, sal y ácido cítrico. Sin conservantes ni aditivos añadidos, y sin alérgenos.
¿Cuánto duran una vez abierto el frasco?
Sin abrir, el consumo preferente es de cinco años desde la fabricación. Una vez abierto, consérvalas en el frigorífico y consúmelas en un máximo de dos días.
¿Son aptas si estoy a dieta?
Sí: apenas 7 kcal por cada 100 g, sin grasas y muy bajas en hidratos de carbono. Son una guarnición o aperitivo muy ligero.
¿Cómo se preparan?
Están cocidas y listas para tomar tal cual, con un chorro de aceite de oliva y sal. También puedes saltearlas, añadirlas a un revuelto o a una ensalada tibia.
¿De dónde vienen?
De la Ribera de Navarra. Las envasa Conservas Artesanas María Jesús, una empresa familiar de Ablitas (Navarra) con más de 40 años elaborando conservas artesanales.
Valor nutricional/alérgenos
| VALOR NUTRICIONAL | POR CADA 100g |
|---|---|
| Valor energético | 7 Kcal / 28 Kjul |
| Grasas | 0,0 g |
| De las cuales saturadas | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 1.05 g |
| De los cuales azucares | 1.0 g |
| Proteínas | 0,3 g |
| Sal | 0,8 g |
Alérgenos: No contiene alérgenos.
13 valoraciones en Alcachofas en conserva
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Oscar –
Me gustaría saber si tienen otros tamaños de botes de alcachofas en conserva.
Conservas María Jesús –
Hola Óscar.
Por el momento únicamente ofrecemos este tamaño de alcachofas en conserva, aunque estamos valorando otros formatos.
Saludos.
Maite –
Estan riquisimas.
Sara –
Estan buenas. Pero me gustaría saber dónde están cultivadas porque en la etiqueta no lo pone, y por el precio no creo que sean de Tudela. Pero me gusta saber de dónde es lo que como. Mila esker.
Conservas Artesanas María Jesús –
Hola Sara.
Nuestras Alcachofas en conserva proceden de la Ribera de Navarra. Contamos con proveedores de Tudela combinados con otros de localidades vecinas y que ofrecen una alcachofa de máxima calidad. De hecho, el producto con Indicación Geográfica Protegida ‘Alcachofa de Tudela’ se cultiva en más de 30 localidades de nuestra región.
Aquí tienes más información al respecto: Alcachofa de Navarra
Saludos.
Antonio José –
De las mejores alcachofas que he comido. Están buenísimas. Nada que envidiar a las frescas.
Maria del Carmen –
Me habían hablado muy bien de estas alcachofas nunca las había probado y me han gustado mucho. Compraremos mas. Saludos desde Zaragoza
Rosario –
Encantada. Tal y como me dijeron.
Pascual –
no soy muy de alcachofas en bote pero hay que reconocer que estan buenas la verdad que es una de mis marcas favoritas
Elvira –
Im-pre-sio-nan-tes
LAs mejores alcachofas de bote que he probado en mucho teimpo y las he comprado de muchas marcas pero estas ganan con defirencia.
Gorkatxu –
Pensaba que por ese precio no iban a estar tan buenas como me recomendaron mis primos que son de Tafalla pero os doy la enhorabuenada porque habeis conseguido un buen producto
German –
Me gustaría saber si a parte de las alcachofas en conserva, tenéis alcachofas frescas para vender. Muchas gracias.
Conservas María Jesús –
De momento solo tenemos alcachofas en conserva, pero no descartamos para un futuro la posibilidad que nos comentas.
Jose –
uenas ,buenas ,buenas, y soy profesional de la degustacion y de la cocina
Carmen –
Estan muy ricas. Mis hijos las devoran.
Charo –
LAs mejores alcachofas en conserva que he provado se notan que son de calidad